Saun Pangtiempla ang Lechon Manok?

[PR0CESS0R]

---

Kinsa naay idea saun ni pagtiempla ang lechon manok?

Kong naa mo'y kaila nga makahibalo, let me know. I'm willing to pay basta lami iyang tiemplada.

Thanks

[smartkid]

daghana raket nimo bro oi, ikaw gyod mauna ug ka bilyonaryo sa istorya.net

[PR0CESS0R]

Akong brod mo dala ani sir smartkid

[smartkid]

ahhh ok, franchise lang bro sa sr PEDRO...medyo more ang positive feedback nila

[reanne002]

marinate with milk, pero wala pana nako na try. pero mao na ilang mga suggestions. plan nako ana before, akong done sa manok kai naa flavor in every order,naa choices ang customer, like chili ang final touches, sweet and sour or teriyaki, or plain lang, and that goes along with the sauces jud, if chili iya order, then goes for the chili and s.o.p najud ng tuyo n suka and with sili inside. sa pag luto naa pud na diskarti sa heating ana, and control sa atmosphere sa pag cook, need jud ang mag cook, naa pud diskarte, kabantay mo, luto kaayo ang manok, pero hilaw2 ang sulod, then usahay dili even ang pagluto, gahi diri na part then juicy diri na part. pero pag gutom najud, dili nana mo mater. hehehehe. pero pag sir pedro. pass lang location, proposal then budget nimo, then sila na mo study if ok u location, then sa manok, sila napud bahala ana tanan, and marinated namn na daan ila manok, gikan sa, forgt the place, i think wala na diri sa cebu ilang manok, pero i dont know karon wat na ilang paagi. no problem sa pedros, sila na tanan, basta sa imo, kaw na mag manage, then mga pipz, then diskarti. good luck. ^_^

[PR0CESS0R]

marinate with milk, pero wala pana nako na try. pero mao na ilang mga suggestions. plan nako ana before, akong done sa manok kai naa flavor in every order,naa choices ang customer, like chili ang final touches, sweet and sour or teriyaki, or plain lang, and that goes along with the sauces jud, if chili iya order, then goes for the chili and s.o.p najud ng tuyo n suka and with sili inside. sa pag luto naa pud na diskarti sa heating ana, and control sa atmosphere sa pag cook, need jud ang mag cook, naa pud diskarte, kabantay mo, luto kaayo ang manok, pero hilaw2 ang sulod, then usahay dili even ang pagluto, gahi diri na part then juicy diri na part. pero pag gutom najud, dili nana mo mater. hehehehe. pero pag sir pedro. pass lang location, proposal then budget nimo, then sila na mo study if ok u location, then sa manok, sila napud bahala ana tanan, and marinated namn na daan ila manok, gikan sa, forgt the place, i think wala na diri sa cebu ilang manok, pero i dont know karon wat na ilang paagi. no problem sa pedros, sila na tanan, basta sa imo, kaw na mag manage, then mga pipz, then diskarti. good luck. ^_^

Salamat kaayo sa suggestions.

Naa na diay franchise ang sr. pedro karon? Pila kaha budget range sa capital karon? Kinsa naay idea?

[tonioyantao]

soak ur whole chicken in a brine solution overnight.
lets say u have 1.5 liters of water and 100 grams salt more or less depending on how you want it in a large deep container.
add any spice, herbs aromatic vegtables depends na sa imong pang lasa.
. mix and dunk leave it comletely submerged overnight in the FRIDGE!. I usually brine large meats b4 roasting it para mu sulod gyud ang lasa. lechon de leche liempo turkey chicken.


and b4 roasting baste it with little oil or butter. and sometimes i baste it with Camel soysauce or White horse. to give it that rich golden brown color and a hint of caramel. believe me i tried using different kinds of soysauce lahi ra gyud if u use camel or white horse.

[tonioyantao]

I usually use buttermilk to marinate when frying chicken but never roasting.

[reanne002]

uu agree ko sa camel, if u want to have it mas pure and harder sa wala koy term ma say. hehehehe basta ang silver kai light ra cya, pero ang camel morag naay bitsin and it really adds taste jud pag camel. agree ko ana, pero karon silver napud, sila mader mangud mag grocery. hehehehe. and mas maka lasa jud cya pag rabbit imo lutoon. and its best pag hot. yum yum

[reanne002]

ang camel not the silver. hehehhe. e taste test gani pag mag make sa dipings, camel n limonsito and silver limonsito, lain rajud ang camel kai naay pagka sweet gamay. or bali bah? light ang camel than sa silver? kai parat ramangud ang silver and it makes hard sa taste, isog. basta mao nana. hehehhe