Humba Lovers!

[maibe]

---

lami ang humba kai wala nako ka kaon aneh!! duagy na.. waaaaaa

[get_dona]

lami ang tiyan if undanun then i pressure cooker nimo ug luto para lata kaau cya then lami kaau cya. then butangi ug sprite ug pineapple chunks with its juice too kay mao man na cya maka pa lapot gamay then sweet sad cya gamay. lami kaau. atot gutom nako heheheh luto ko ani ugma beh!

[budmendz]

Don't you ever believe nga lami ang humba sa syudad sa Cebu. Kadaghanan nga nagluto ug humba sa syudad, commercial version. Ug gusto ka ug klaro nga humba kanang ma-atol ug fiesta sa kalongsoran labi na gyud sa Southern Cebu. Bisag asa anang mga lungsora diha nga mag fiesta, ma east coast o ma west coast, pwerte nang ilang mga cook diha. They have learned the art of real humba kapanahonan pa cguro sa mga katsila ug nasunod sa ilang mga next generations.

Consider this, the true humba should have a black beans. Unya maayong pagka lata. Ug mahimo kanang magkinamot ka ug kaon imong ikamol sa gibuyok mais nga numero katorse sa imong kamot imong ma feel gani nga manglusot ang tambok sa between sa imong fingers kung sulayan nimo ug forma ug bola-bola ang kan-on nga nasagul sa tambok sa humba, mao na ang tinuod nga humba. Kanang uban gani ila pang sagulan ug saging, gamay nga sugar or whatever nga maka pa add sa kalami but the black beans is the key.

[Streetcar]

I love Humba pero dili man ko kama-o ani moluto oi there are so many different versions of the recipe i've tried but i dunno i cannot get that taste in Humba like back home that i'm looking for when i cook it. So palpak pirmi akong Humba ilabay na lang. I love Humba but i am afraid to eat the fats in it ngeek... i dont eat the fatty skin nga mohumok na bitaw i know that's good but i always pick the meat in the Humba and the sabaw. I have tried cooking it with bean curd and black beans gamay in it i think that is the tagalog version, right? I like the bisaya version of Humba. U guys making me hungry na tuloy.

[get_dona]

Don't you ever believe nga lami ang humba sa syudad sa Cebu. Kadaghanan nga nagluto ug humba sa syudad, commercial version. Ug gusto ka ug klaro nga humba kanang ma-atol ug fiesta sa kalongsoran labi na gyud sa Southern Cebu. Bisag asa anang mga lungsora diha nga mag fiesta, ma east coast o ma west coast, pwerte nang ilang mga cook diha. They have learned the art of real humba kapanahonan pa cguro sa mga katsila ug nasunod sa ilang mga next generations.

Consider this, the true humba should have a black beans. Unya maayong pagka lata. Ug mahimo kanang magkinamot ka ug kaon imong ikamol sa gibuyok mais nga numero katorse sa imong kamot imong ma feel gani nga manglusot ang tambok sa between sa imong fingers kung sulayan nimo ug forma ug bola-bola ang kan-on nga nasagul sa tambok sa humba, mao na ang tinuod nga humba. Kanang uban gani ila pang sagulan ug saging, gamay nga sugar or whatever nga maka pa add sa kalami but the black beans is the key.

i agreee i agree... sakto jud ka. sometimes gani mag ingon ana man mi sa amoa adto sad lutoun sa kahoy para lingaw! hehehe. black beans ug panakot then pagka lataa jud may lami! wa man ka epekto and mcdonalds amoa gkaun bsta storya about humba! hehehehe

[budmendz]

I love Humba pero dili man ko kama-o ani moluto oi there are so many different versions of the recipe i've tried but i dunno i cannot get that taste in Humba like back home that i'm looking for when i cook it. So palpak pirmi akong Humba ilabay na lang. I love Humba but i am afraid to eat the fats in it ngeek... i dont eat the fatty skin nga mohumok na bitaw i know that's good but i always pick the meat in the Humba and the sabaw. I have tried cooking it with bean curd and black beans gamay in it i think that is the tagalog version, right? I like the bisaya version of Humba. U guys making me hungry na tuloy.

I'm not a cook but what I observed from the finest humba cooks is this:

1.) Meat must be prepared clean.
2.) Unya adobohon ang karne sa baboy the bisaya way. Mostly ahos lang ug asin ang ibutang. Then drain the oil so that the golden brown adobo is left to cool a little bit but dili i-deritso ug humba.
3.) Then another clean caldero is prepared, adto ibutang ang adobo then sabwan nga igo mo-apaw ang sabaw. templahan ug gamay nga salt ug panakot. Pabukalon unya palat-on ang adobo, butangan ug black beans.
4.) Butangan ug mga optionals like saging hinog. Kanang kardaba man cguro to nga hiwahiwa-on. Ang uban ilang butangan ug gamay nga moscovado sugar aron molami. Ang uban sad coke gamay. (But I think coke is what the tagalogs do, so sometimes na bastardized ang tinuod nga humba the Cebuano way.)

That is how I have observed the fundamentals of making a humba. The secret is maayong pagka lata unya dunay blackbeans. ug dili deritsohon ug humba ang meat. Adobohon una then usa pa humba-on.

[Apocalypse]

Humba lami nga sud-an labinag daghan sili sa imo sawsawan paborito nko og pani udto sa payag ni badong power kaayo ang pwesto sakto gyod sa kanto makita ang tanan na mo ka-on did2

[kickz]

Approved kay lami kaayo ni na sud an. Lami an ko sa tiil na part.

[Onins]

Going home this wednesday, automatic jud magpaluto na ako mama para pgabot ana sus kalami sa humba, ako ganahan is kanang tunga gani laman and tunga tambok. dont like laman tanan or tambok tanan, dapat tunga jud sus kalami!

@budmendz sa amo sa cotabato butangan jud na ug softdrinks while ginalata BUT not coke, its SPRITE.

[maia_79]

humba with mais!!! da best!!!! ..tiyan jud...n sakto ka sir Onin ... dili gyud puro tambok n puro unod... hehehhehe tunga tunga jud!!!