Share your own Version of Steam Rice (dimsum style)

[jasonrey]

---

@jasonrey dili ka mo gamit ang pangpa tam-is? dili lain ug lasa if wlay gamay nga tam-is?

pwede ra sagulan ug sugar, if ganahan ug tam-is

[kargadorq]

sayop lng to akoa gibutangan ug milk.. ako ra mn sd nasunod gikan sa mga blogs haha bati mn sum-ol

[weezzc]

@jasonrey dili ka mo gamit ang pangpa tam-is? dili lain ug lasa if wlay gamay nga tam-is?

- - - Updated - - -




haha! if ma perfect nako brader wae problema hahah

hahahaha. bisag di pa perfect bro. way reklamo akong tiyan.

[ANDIEniable]

Up kai pirmente ko mag crave ug steam rice nya ganahan ko ma katOn luto ani.

[llradzll]

O.T.
naka work ko before sa harbour city way back 2003 tag 33 pa lang ang steamed rice ato. tan-awon lang na namo ang lamesa ma kwenta na namo dayon tanan. lol

inig adto nako sa kusina mu observe mn pod ko ginagmay
e half cook na nila ang meat mixed with cornstarch/flour, toyo. haw-ason
then diha na sila muhimo sa sauce. ang toyo nila dili na silver swan, lain nga brand na wa ko kita sa mga shelves sa grocery.
ang amo na mag-baon rami ug rice nya sabaw ra ang among pangayuon walay apil unod if ting pani-udto hahaha

[ANDIEniable]

akong home-made version:





ingedients:
pork (250 grams or more, depende ninyo)
cornstarch (1 1/2-2 tablespoons)
soy sauce (1-2 teaspoons)
black pepper (1/2-1 teaspoon)
vegetable oil (2 tablespoons)
onion (medium, minced)
garlic (2-3 cloves, minced)
salt
chicken/beef stock (made from 2chicken+1beef cubes, dissolved in 3 cups hot water)
Worcestershire sauce / oyster sauce (2 tablespoons)
cornstarch (2 teaspoon) dissolved in water (1 cup)
green peas
mushroom (sliced)

- timplahan daan ang pork: mix pork, soy sauce, cornstarch, and pepper; marinate for 30 minutes.
- saute onions, then garlic, until mohumot or translucent na cya
- add dayon ang pork nga gi marinate
- stir-fry until murag mausab iyang color, kanang murag luto na cya
- isagol ang chicken/beef stock
- timplahan gamit ang Worcestershire sauce / oyster sauce, salt, pepper
- isagol ang dissolved cornstarch
- mix well
- simmer for 5-10 minutes
- add ang peas and mushroom
- simmer for another 3-5 minutes
- done

disclaimer: ako-a ning own version, and may or may not be to your liking.




maybe tungod ni sa condensed milk nga imong gisagol. wa pakoy nakita recipe nga naay condensed milk.

Testingan ta ni... salamat sa share sir!

[Bonito4U]

Sulayi butangi ninyu og shrimp na gagmay.

[kargadorq]

Sulayi butangi ninyu og shrimp na gagmay.

oo sir gibutangan nako pero naa juy something sa lasa nga kuwang pa jd grrrrrrrr

[john_yo]

ga try2 kog buhat pero palpak japun (please kill me) sum-olan ko's lasa naa muy suggestion dha?

so far mao ni akong gi gamit nga ingredients:

• soy sauce
• oyster sauce
• condensed milk
• pork loin or bisag unsa pwede ra belly
• mushroom
• green peas (palit ra kog de lata)
• pepper
• corn starch
• fried rice nga gigamitan ug oyster sauce


bahalag d jd pareha sa dimsum bisag mao2 lang ug lasa sa braddex, pang food trip ra gd
basin nay mga expert dha? tabangi ko please bitaw ni

ang condensed milk ang nag dala og sumol sa imo luto, just use chicken broth or knorr cubes
and and oyster kay ayaw e-butang sa rice. igo ra na naa oyster gamay sa imo sauce, yam-is or ma lu-od na ang oyster og ma daghanan.

then pre-fy ang imo pork cutts na gi mix og egg og flour.

[kargadorq]

@john_yo

unsa mn diay ng gigamit sa uban nga gi fried rice nila? patis ra na? same sa dimsum sir ang rice nila nay color na